Παραδοσιακές Δραστηριότητες του Φεστιβάλ Βάρκας Δράκου

Το Dragon Boat Festival είναι ένα από τα παραδοσιακά φεστιβάλ στη χώρα μου. Σύμφωνα με το μύθο, τιμά τη μνήμη του πατριώτη ποιητή Κου Γιουάν. Την ημέρα του φεστιβάλ Dragon Boat, οι άνθρωποι έχουν τη συνήθεια να τρώνε zongzi.

Παραδοσιακά, την προηγούμενη μέρα ή την ημέρα του Φεστιβάλ Dragon Boat, οι άνθρωποι τυλίγουν το κολλώδες ρύζι, τα φασόλια, το κρέας, τα αυγά και άλλα συστατικά με φύλλα μπαμπού για να φτιάξουν zongzi και στη συνέχεια τα αχνίζουν ή τα βράζουν. Το Zongzi έχει διαφορετικές μεθόδους και γεύσεις σε διαφορετικές περιοχές. Για παράδειγμα, τα ζυμαρικά ρυζιού στο νότο φτιάχνονται συνήθως με γλυκά υλικά, όπως κόκκινα φασόλια και χουρμάδες, ενώ τα ρυζιούχα στο βορρά είναι κυρίως αλμυρά, φτιαγμένα με κρέας, παστά αυγά, μανιτάρια και άλλα υλικά.

Η παράδοση της κατανάλωσης zongzi μπορεί να αναχθεί στην περίοδο των εμπόλεμων κρατών, όταν οι άνθρωποι πετούσαν zongzi στο ποτάμι την ημέρα πριν από το Φεστιβάλ Βάρκας του Δράκου για να τιμήσουν τη μνήμη του Qu Yuan και να προστατευτούν από τους δράκους. Έκτοτε, η κατανάλωση zongzi έχει σταδιακά εξαπλωθεί στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Dragon Boat και έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά φαγητά για τους Κινέζους.

Σήμερα, κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Dragon Boat, οι άνθρωποι όχι μόνο τρώνε zongzi, αλλά συμμετέχουν επίσης σε διάφορα παιχνίδια και δραστηριότητες, όπως αγώνες δράκων, κρεμαστές ίριδες και πίνοντας κρασί realgar. Αλλά η κατανάλωση zongzi εξακολουθεί να είναι μια από τις παραδόσεις του Φεστιβάλ Dragon Boat. Έχει γίνει η ανάμνηση και η κληρονομιά του Κου Γιουάν και του πατριωτισμού από τον κινεζικό λαό.