Μερικές συμβουλές για το όριο της θερμότητας

Το παραδοσιακό κινεζικό σεληνιακό ημερολόγιο χωρίζει το έτος σε 24 ηλιακούς όρους και ο 14ος ηλιακός όρος ονομάζεται "Chushu". Στα αγγλικά, το "Cushu" μπορεί να μεταφραστεί ως το "End of Heat". Όπως υποδηλώνει το όνομα, το "Chushu" είναι η τελευταία περίοδος έντονης ζέστης και υγρασίας πριν φτάσει ο πιο δροσερός φθινοπωρινός καιρός. Φέτος, το «Chushu» πέφτει στις 23 Αυγούστου.

Κατά τη διάρκεια του "Chushu", οι άνθρωποι στην Κίνα θα έχουν διάφορα έθιμα και δραστηριότητες για να υποδεχτούν τον πιο δροσερό καιρό. Να μερικά παραδείγματα:

Τρώγοντας κέικ χρυσάνθεμου – Το χρυσάνθεμο είναι το εμβληματικό λουλούδι του φθινοπώρου στην Κίνα και πιστεύεται ότι έχει δροσιστική επίδραση στο σώμα. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια του "Chushu", οι άνθρωποι θα φάνε το κέικ χρυσάνθεμου, ένα παραδοσιακό σνακ από κολλώδες ρυζάλευρο και πέταλα χρυσάνθεμου.

Drinking Realgar Wine – Το Realgar Wine είναι ένα είδος κρασιού που παρασκευάζεται με ανάμειξη Realgar, ένα είδος ορυκτού, με κινέζικο ποτό. Πιστεύεται ότι η κατανάλωση του κρασιού Realgar μπορεί να διώξει τα κακά πνεύματα και την κακή τύχη και να προστατεύσει τους ανθρώπους από ασθένειες. Επομένως, κατά τη διάρκεια του "Chushu", οι άνθρωποι θα πίνουν κρασί Realgar για να γιορτάσουν τη χαρά της συγκομιδής και την άφιξη του φθινοπώρου.

Απολαμβάνοντας τον Osmanthus – Το Osmanthus είναι ένα άλλο αρωματικό λουλούδι του φθινοπώρου στην Κίνα. Κατά τη διάρκεια του "Chushu", τα δέντρα Osmanthus θα ανθίσουν και τα λουλούδια τους θα γεμίσουν τον αέρα με ένα γλυκό άρωμα. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι θα απολαύσουν τον Osmanthus με διάφορους τρόπους, όπως να φτιάχνουν τσάι Osmanthus, κέικ Osmanthus και κρασί Osmanthus.